工業(yè)食品油煙凈化原理：

把油霧氣直接導(dǎo)入機械式除霧器，除霧器內(nèi)放置大量層遞式的金屬除霧網(wǎng)，通過氣流碰過濾絲網(wǎng)，把霧滴粘結(jié)下來，在過濾網(wǎng)內(nèi)凝結(jié)成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盤中。采用的機械方式的過濾器稱為絲網(wǎng)除沫器，是屬于慣性碰撞除沫中的典型產(chǎn)品，是一種高效的氣液分離設(shè)備。它具有除油效率高，結(jié)構(gòu)簡單，空隙率大，壓力降小，重量輕等特點。

經(jīng)過機械過濾后0.5um以下顆粒的一小部分煙氣，在高壓直流電源的陰極和接地的陽極之間所形成的高壓電場通過時，由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離，帶負(fù)電的氣體離子，在電場力的作用下，向陽板運動，在運動中與煙氣顆粒相碰，則使塵粒荷以負(fù)電，荷電后的塵粒到達陽極后，放出所帶的電子，塵粒則沉積于陽極板上，而得到凈化的氣體排出除塵器外系統(tǒng)特點；

1、不銹鋼絲網(wǎng)除霧器根據(jù)油霧顆粒大小，除霧要求，選用不同絲徑和不同編織方式的除霧器，根據(jù)油霧量的比重采取不同厚度的除霧器，不同排列結(jié)構(gòu)的除霧器初級過濾采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝，清洗方便。

二級過濾不銹鋼絲網(wǎng)除霧器采用W 型安置方式，增加比表面積，提高了不銹鋼除霧器的除霧效率，采用條形結(jié)構(gòu)，當(dāng)氣體流速在適宜的范圍內(nèi)時，當(dāng)絲徑在0.076-0.4 且霧沫粒度小于5 微米，絲網(wǎng)除霧器的除霧效率一般可達95%。

2、靜電凈化部分電源采用PWM控制的功率變換方式產(chǎn)生高頻電源，具有供電電壓范圍寬，變換效率高，可靠性高，輸出功率連續(xù)可調(diào)，溫升低，可長期連續(xù)工作的特點。

在正常工作中，對環(huán)境通風(fēng)要求不高，對煙塵，粉塵，煤塵，油類，苯，酸霧等電暈電源絕無“閉塞”現(xiàn)象，電極適應(yīng)性強，而高壓開路時，輸出電壓，電流等于零，運行可靠，不干擾電網(wǎng)。當(dāng)發(fā)生短路或過流，控制器保護電路切斷高壓輸出，靜電指示燈滅（綠燈），延時5秒可自動恢復(fù)工作，靜電指示燈亮。

應(yīng)用范圍：濕式靜電油煙凈化器，廣泛應(yīng)用于：食品加工、金屬熱處理、真空泵、工業(yè)鑄造、鍛壓油煙、印染定型 、瀝青煙氣、電子焊錫、餐飲油煙等行業(yè)。